Se l'uomo è ciò che mangia, il cuoco è ciò che cucina?

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Buon Compleanno!

Menù per la mia festa in famiglia:

Tartellette di mela verde con roquefort e di pera con caprino

Risotto di zucca e zafferano con riduzione di Nero d'Avola

Petto d'anatra al ribes nero e sformatino di carciofi (e purè a gentile richiesta del piccolo di casa)

Torta Caprese e gelato alla vaniglia piccante

Crostata di fragole


...lo champagne è in frigo. Ed il Barolo è aperto.

Festa in famiglia: il regalo più bello!


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