Se l'uomo è ciò che mangia, il cuoco è ciò che cucina?

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100 anni di cucina futurista: dalla guerra alla pastasciutta alla cucina molecolare (passando per la nouvelle cousine)



Si pensa, si sogna e si agisce secondo quel che si beve e si mangia.
Consultiamo in proposito le nostre labbra, la nostra lingua, il nostro palato, le nostre papille gustative…



“L'uomo ha bisogno di staccarsi dalla terra, ha bisogno di sognare, di desiderare eterna felicità, di dimenticare continuamente la realtà quotidiana”. Fillia



Troverete il resto dell'articolo sulla cucina futurista su http://www.unomagazine.com/

Buoooona lettura!!

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